Horeca » Comfortabel werken in de horeca begint bij je voeten

Comfortabel werken in de horeca begint bij je voeten

Werken in de horeca betekent vaak urenlang staan, veel lopen en continu schakelen tussen verschillende werkzaamheden. Van een drukke lunchservice tot een volle avond in het restaurant: uw voeten krijgen gedurende een werkdag veel te verduren. Goed schoeisel speelt daarom een belangrijke rol in het dagelijkse werkcomfort.

Schoenen voor horecawerk moeten niet alleen prettig zitten. Ook grip, ondersteuning, stabiliteit en praktisch onderhoud zijn belangrijk. De juiste schoenen kunnen ervoor zorgen dat u comfortabeler beweegt tijdens lange diensten.

Waarom krijgen uw voeten het zwaar in de horeca?

Een horecamedewerker legt tijdens een dienst vaak veel meters af. Daarbij wordt voortdurend gedraaid, gestopt, gebukt en opnieuw gelopen. Bovendien zijn harde vloeren in keukens, restaurants en hotels niet altijd even vergevingsgezind.

Uw voeten en benen worden onder andere belast door:

• Langdurig staan achter een bar, balie of werkbank.
• Veel lopen tussen keuken, restaurant en opslag.
• Snel draaien en van richting veranderen.
• Werken op harde tegelvloeren.
• Het tillen en verplaatsen van zware dienbladen, kratten en andere materialen.

Vooral tijdens lange diensten kan verkeerd schoeisel daardoor steeds minder comfortabel gaan aanvoelen.

Welke eigenschappen zijn belangrijk bij horecaschoenen?

Niet iedere schoen is geschikt voor intensief horecawerk. Een belangrijk verschil zit in de combinatie van pasvorm, zool en ondersteuning.

Voor medewerkers die iedere dag veel staan en lopen, zijn goede comfortabele schoenen voor de horecabranche daarom een praktisch onderdeel van de werkkleding.

Grip is belangrijk op gladde horecavloeren

In een restaurant of hotel kan een vloer snel glad worden. Denk aan water bij de spoelkeuken, gemorste drank achter de bar of vet en vocht in de keuken. Een zool met voldoende grip helpt om stabieler over dergelijke oppervlakken te bewegen.

Let bij het kiezen van schoenen daarom onder andere op:

• Het profiel van de loopzool.
• Grip op gladde ondergronden.
• Stabiliteit bij snelle bewegingen.
• Voldoende contact tussen zool en vloer.

Een goede zool is vooral belangrijk voor medewerkers die gedurende een dienst regelmatig tussen verschillende ruimtes bewegen.

Comfort wordt tijdens lange diensten steeds belangrijker

Een schoen die tijdens het passen prettig aanvoelt, hoeft na acht uur werken niet automatisch hetzelfde comfort te bieden. Bij langdurig staan speelt ondersteuning een grote rol.

Een geschikte werkschoen ondersteunt de voet en biedt voldoende ruimte. Ook demping onder de voet kan prettig zijn wanneer u voornamelijk op harde vloeren werkt.

Let bijvoorbeeld op:

• Voldoende ruimte bij de tenen.
• Een hiel die goed op zijn plaats blijft.
• Een comfortabele binnenzool.
• Demping onder hiel en voorvoet.
• Een pasvorm die aansluit zonder te knellen.

Het is verstandig om schoenen te passen met dezelfde sokken die u normaal tijdens het werk draagt.

Verschillende horecafuncties stellen andere eisen

Niet iedere medewerker heeft dezelfde werkomstandigheden. Een kok heeft bijvoorbeeld andere behoeften dan iemand die voornamelijk gasten bedient.

Werken in de keuken

In professionele keukens zijn vocht, vet en gladde vloeren belangrijke aandachtspunten. Schoenen moeten daarom stabiel zijn en gemakkelijk schoon te houden zijn.

Bediening en restaurant

Medewerkers in de bediening lopen veel en maken regelmatig snelle draaibewegingen. Een combinatie van comfort, bewegingsvrijheid en grip is hier belangrijk.

Hotels

In hotels verschillen de werkzaamheden sterk. Medewerkers kunnen actief zijn in housekeeping, bediening, keuken of logistieke werkzaamheden. Hierdoor verschillen ook de eisen aan het schoeisel.

Voor deze uiteenlopende werkzaamheden bestaan verschillende soorten werkschoenen voor restaurants en hotels. Het is daarom verstandig om niet alleen naar het uiterlijk van een schoen te kijken, maar vooral naar de werkzaamheden waarvoor deze wordt gebruikt.

Vergeet het gewicht van de schoenen niet

Tijdens een korte wandeling merkt u het gewicht van schoenen misschien nauwelijks. Tijdens een volledige horecadienst kan dat anders zijn.

Een relatief lichte schoen kan prettig zijn wanneer u:

• Veel kilometers per werkdag aflegt.
• Regelmatig trappen gebruikt.
• Voortdurend tussen tafels en keuken loopt.
• Lange diensten achter elkaar werkt.

Tegelijkertijd moet een schoen voldoende stabiliteit blijven bieden. De lichtste schoen is daarom niet automatisch de beste keuze.

Goede sokken maken eveneens verschil

Comfort begint niet uitsluitend bij de schoen. Ook sokken hebben invloed op hoe uw voeten gedurende een werkdag aanvoelen.

Kies bij voorkeur sokken die:

• Goed aansluiten zonder te knellen.
• Niet gemakkelijk afzakken.
• Vocht goed kunnen verwerken.
• Geen dikke naden op vervelende plaatsen hebben.

De combinatie van passende sokken en goed gekozen werkschoenen helpt voorkomen dat kleine irritaties tijdens een lange dienst steeds hinderlijker worden.

Wanneer zijn uw huidige schoenen aan vervanging toe?

Werkschoenen worden dagelijks intensief gebruikt. Daardoor kunnen zool, demping en binnenvoering langzaam slijten.

Controleer uw schoenen regelmatig wanneer:

• Het profiel van de zool duidelijk is afgesleten.
• De schoenen minder stabiel aanvoelen.
• De binnenzool nauwelijks nog demping biedt.
• Naden of materialen beschadigd zijn.
• U tijdens diensten sneller last krijgt van uw voeten.

Wacht bij intensief gebruik niet uitsluitend tot een schoen zichtbaar kapot is. Ook slijtage aan de zool en demping kan het draagcomfort verminderen.

Comfortabel werken begint met de juiste basis

In de horeca gaat veel aandacht naar snelheid, gastvrijheid en efficiënt werken. Toch begint een comfortabele werkdag letterlijk bij de basis. Wie urenlang staat en loopt, heeft baat bij schoenen die aansluiten bij de functie en de werkomgeving.

Let daarom vooral op een goede pasvorm, voldoende ondersteuning, grip en praktisch onderhoud. Zo kiest u schoenen die passen bij het dagelijkse werk in een keuken, restaurant, café of hotel.